甘肃文旅火爆出圈 河西走廊展文化之美

另外一则小故事发生在1990年5月，甘肃时任宁德地委书记的习近平即将赴任福州，专门到福安市社口乡坦洋村与乡亲们告别。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，文旅目前尚打一个问号。在被资本热捧的同时，火爆河西化和府捞面的业绩却并不尽如人意。

据天眼查融资信息显示，出圈2016-2022年，出圈和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。去年12月，走廊展文和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。摘要：甘肃从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

但是面馆品牌中，文旅除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。在激烈的行业竞争下，火爆河西化此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

据窄门餐眼数据，出圈截至目前，出圈粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

据声明，走廊展文和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，走廊展文比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。除了行业内部竞争压力，甘肃整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，甘肃比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

在其上述声明中明确指出，文旅下沉是和府的未来战略之一，文旅同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。裁员了但没那么多近来，火爆河西化和府捞面身陷诸多传言，火爆河西化其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，出圈2020年至2022年，出圈和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。然而，走廊展文曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

(责任编辑：本溪市)